Realice su pedido de capones, y le contestaremos indicando la fecha en la que le serviríamos su pedido, ya que se capan por encargo.

El objetivo es bajar determinada carga hormonal del ave con el fin de bajar su actividad, agresividad y consiguiendo que aumente de peso rapidamente. La carne del capón es muy característica, con una gran cantidad de grasa entreverada, de modo que resulta una carne tierna, sabrosa y aromática, muy adecuada para preparar rellena y asada.